- Tinga
- Lengua en salsa verde
- Chicharrón en salsa Roja
- Papas con chorizo
- Cochinita pibil
- Carne a la Mexicana
- Rajas con crema y elote
- Pierna Adobada
- Barbacoa
- Deshebrada verde
- Mole Poblano
- Pierna Poblana
- Birria
- Carne en Salsa Pasilla
- Pollo a la Crema
- Chicharrón frito
- Chicharrón en salsa verde
- Rajas con huevo
- Pollo Entomatado
- Pipián
- Picadillo
- Huevo en salsa (verde o roja)
- Papas con chorizo
- Huevo con jamón
- Frijoles con chorizo
- Ejotes con huevo
- Rajas con crema
- Mole poblano con pollo
- Cerdo en guajillo